
México desenvolve tortilha para combater desnutrição e falta de geladeiras
Debruçada sobre um microscópio, Raquel Gómez observa os microrganismos que adicionarão nutrientes à sua tortilha e a preservarão por mais tempo sem refrigeração, um projeto científico que busca mitigar a desnutrição em áreas pobres do México, onde geladeiras são um luxo.