La doctora de la Puerta revela los tres alimentos clave para una microbiota saludable
La relación entre la alimentación y el equilibrio de los microorganismos intestinales se ha consolidado como un pilar central de la salud moderna. La doctora María Dolores de la Puerta identifica tres grupos alimenticios esenciales —fibra, fermentados y alimentos ricos en polifenoles— para nutrir la microbiota y prevenir trastornos crónicos.